Olive Itrana Nera del Lazio

Olive Itrana Nera del Lazio


Olive itrana nera del lazio
olive itrana del lazio
Olive itrana nera del lazio
olive itrana del lazio

Le Olive itrana care a Virgilio

Già nell’Eneide, Virgilio descrive l’Oliva Itrana come prezioso frutto, ma la sua massima diffusione venne raggiunta nel periodo medioevale, quando la marineria gaetana la portò in tutte le principali piazze marittime d’Europa.
Raccolta sulle colline pontine del Lazio ad inizio primavera nel pieno della maturazione, ha colorazione violacea, una polpa mediamente carnosa ed un gusto tipico tendente all’amarognolo con un leggero sentore sapido.

Indicazioni per l’uso:

L’oliva Itrana nera del Lazio Madama Oliva è fresca, dal tipico sapore dalle sfumature amarognole, viene utilizzata nei più svariati usi in cucina: nei sughi, in carni bianche e di cacciagione. Come da tradizione contadina anche nei contorni di verdure e dai pescatori nelle molteplici ricette di mare che la costiera suggerisce.
E’ sicuramente una delle olive più utilizzate come ingrediente dagli chef nella cucina internazionale.

Ingredienti:

Olive, acqua, sale; acidificante: acido tartarico.

Peso netto

200 g


Share on Facebook  Pin it  Tweet  Share on Google+    Condividi


Ti potrebbe interessare ANCHE 

Ti potrebbe

interessare Anche

  • Olive Verdi e Nere condite in Giardiniera

    0 out of 5
  • Olive Verdi denocciolate Giganti rustiche del contadino

    0 out of 5
  • Olive Nocellara Etnea denocciolate condite con provolone piccante

    0 out of 5
  • Olive Itrana nera del Lazio

    0 out of 5
  • Olive Nere Giganti Bella di Puglia

    0 out of 5
  • Olive Rosate Condite

    0 out of 5
  • Olive Dolci Verdi Castelvetrano

    0 out of 5
  • Olive Leccino

    0 out of 5
  • Olive Nocellara Etnea denocciolate condite

    0 out of 5
  • Olive nere denocciolate condite

    0 out of 5
  • Olive Nocellara Etnea schiacciate condite

    0 out of 5
  • Olive Taggiasca

    0 out of 5
  • Olive Dolci Verdi Giganti

    0 out of 5

La Nuova Linea Gourmet 

null
  • La Provenzale

    0 out of 5
  • La Saracena

    0 out of 5
  • L’ELLENICA

    0 out of 5
  • La Borbonica

    0 out of 5
null

Vai alle Altre Linee 

Rimani informato attraverso la nostra pagina FACEBOOK

X