Olive Nocellara Etnea Denocciolate Condite

Olive Nocellara Etnea Denocciolate Condite


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olive nocellara etnea denocciolate condite

Le olive donate da Apollo alla Sicilia

Secondo il mito, la prima terra italiana a ricevere l’albero sacro fu la Sicilia grazie ad Aristeo, figlio di Apollo, che ne introdusse la coltivazione e insegnò alle popolazioni locali come lavorarne i frutti.
L’Oliva Nocellara Etnea viene coltivata nella costa est della Sicilia, alle pendici del vulcano Etna. E’ un’oliva fresca, gustosa, dalla forma ellittica leggermente allungata, dal colore verde tendente al giallo, dalla polpa croccante e consistente. Raccolte precocemente e lasciate maturare in salamoia, vengono condite in fase di lavorazione. Questo permette alle spezie di unirsi perfettamente alla polpa creando un gusto unico, leggermente amaro.

Indicazioni per l’uso:

Grazie alle tradizioni ed usi tramandati dai siciliani, questi inconfondibili e prelibati frutti sono ideali per antipasti, formaggi stagionati e speziati, piatti freddi, aperitivi e brindisi con vini strutturati. Adatte anche nelle insalate o per ortaggi saltati in padella.

Ingredienti:

Olive, olio di semi di girasole, spezie, aromi naturali, sale.

Peso netto

200 g


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