Itinerario sulle Olive,
scopri i Sapori, i Colori e la Creatività
Itinerario sulle Olive,
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LINEA FRUTTO
“Selezione di olive a tipicità regionale dal gusto unico e inconfondibile”
LINEA FRUTTO
Selezione di Olive dal cuore Italiano e Sapore Mediterraneo
LINEA FRESCHISSIMI
“Olive dal sapore fresco, come appena raccolte, al naturale o arricchite con spezie e aromi”
LINEA PESTATI
“Olive, ortaggi ed altri ingredienti ottimi da spalmare su tartine, bruschette e ideali come condimento per primi e secondi piatti”
LINEA SNACK
“Snack di olive e lupini per una pausa sana e gustosa adatta ad ogni momento della giornata”
LINEA SNACK
Snack di olive e lupini per una pausa sana e gustosa, adatta ad ogni momento della giornata.
Le Ricette
Con una spatola lavorare la ricotta in una terrina, aggiungendo il Parmigiano Reggiano, le olive denocciolate tagliate grossolanamente..
Mettere a bollire l’acqua, una volta raggiuta l’ebollizione aggiungere la pasta e il sale di cottura.....
Lavare bene le vongole, fatele aprire in una larga padella antiaderente con 2 spicchi d'aglio schiacciati e il peperoncino. Sgugiarle, filtrare l'acqua.......
Con una spatola lavorare la ricotta in una terrina, aggiungendo il Parmigiano Reggiano, le olive denocciolate tagliate grossolanamente..
Mettere a bollire l’acqua, una volta raggiuta l’ebollizione aggiungere la pasta e il sale di cottura.....
Lavare bene le vongole, fatele aprire in una larga padella antiaderente con 2 spicchi d'aglio schiacciati e il peperoncino. Sgugiarle, filtrare l'acqua.......
Mettete i pomodori a bagno nell'acqua, e successivamente asciugateli. Mettete in una teglia l'olio, l'aglio, i pomodorini, le olive. Salare tenendo conto che i capperi sono già salati e cuocete a fuoco vivace...
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