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Madama Oliva
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    LINEA Ho Re Ca

    LINEA
    Ho Re Ca

    Confezioni dedicate di Olive, Pestati, Lupini, Carciofi e Pomodori secchi per i Professionisti della somministrazione:
    Hotel - Ristorazione - Caffè

    olive-linea-horeca-box
    Madama-Oliva--tapenade
    Madama-Oliva--pesto-genovese

    LEGGI DI PIÙ

    La Linea HoReCa Madama Oliva si rivolge ai professionisti della ristorazione e della somministrazione, nello specifico a ristoranti, catene alberghiere, società di catering, bar e comunità. Siamo costantemente attenti alle novità del mercato del “food service”, garantendo un assortimento completo e sempre in aggiornamento.

     

    Il nostro laboratorio interno effettua controlli chimici, fisici, microbiologici all’ingresso del prodotto, durante le fasi di lavorazione e al termine del processo produttivo su ogni lotto di produzione e sugli imballaggi. Ci avvaliamo anche delle competenze di laboratori esterni accreditati.

    Prestiamo attenzione all’idoneità del packaging per garantire la conservazione degli alimenti, la resistenza alle condizioni di trasporto e di impiego, la sicurezza del materiale che entra in contatto con i nostri prodotti alimentari.

     

    Rispettiamo le attuali disposizioni europee e molte volte anticipiamo gli standard della normativa sui processi produttivi, sui materiali di conservazione e d’imballaggio.

     

    I nostri prodotti, le olive, i lupini e gli ortaggi sono sicuri dal punto di vista igienico/sanitario perché controllati in ogni fase della lavorazione; sani, perché privi di conservanti e coloranti; buoni perché selezioniamo la materia prima prendendo i frutti migliori e seguendo le ricette tipiche della tradizione italiana.

     

    I nostri prodotti sono ideali per chi segue una dieta mediterranea e per chi non rinuncia ad un’alimentazione sana, vegetariana o vegana. Inoltre soddisfano le richieste dei consumatori attenti ai cibi naturali, biologici, organici e ai prodotti con certificazione Kosher.

     

    La Linea HoReCa Madama Oliva comprende olive, pestati, lupini ed ortaggi.

    E’ composta da secchielli, vaschette, vasi in vetro e latta che variano da 1 a 4 kg.

     

    Ogni linea possiede delle specifiche caratteristiche particolarmente adatte ai professionisti della ristorazione e della somministrazione: ampia gamma, versatilità, praticità e conservabilità.

     

    Tutti i prodotti della linea HoReCa sono utilizzati nei ristoranti, nelle catene alberghiere, nei catering e nei bar per arricchire aperitivi, antipasti e contorni o come condimento per primi e secondi piatti.

    Linea Secchielli

    Olive in salamoia e condite, in pratici secchielli, ampia gamma in diversi formati.

    Olive

    Secchiello da 4kg

    Olive

    Secchiello da 2kg

    Olive in busta

    Cubo – Buste 1×3 Kg
    • icona-madamolifa-freccia Guarda la Gamma

    Linea Vaschette

    Olive, carciofi e pomodori secchi in pratiche vaschette, ampia gamma in diversi formati.

    Olive

    Vaschette da 1, 2, 5 Kg

    Carciofi

    Vaschette da 1, 2, 5 Kg

    Pomodori

    Vaschette da 1, 2, 5 Kg
    • icona-madamolifa-freccia Guarda la Gamma

    Linea Vetro

    Olive, ortaggi e peperoncini in vasi in vetro per preservarne la qualità e la conservazione, ampia gamma in diversi formati.

    Olive

    Vasi da 1900 g

    Olive e Ortaggi

    Vasi da 190, 580, 1000 g

    Peperoncini Calabresi

    Vasi da 1900 g
    • icona-madamolifa-freccia Guarda la Gamma

    Linea Latte

    Olive verdi di Sicilia, olive nere e rosse di Puglia in confezioni di latta per facilitarne il trasporto e la conservabilità.
    Olive verdi di Castelvetrano Linea Horeca Frutto d'Italia Madama Oliva

    Olive Verdi di Castelvetrano

    Latta da 2500 g

    Olive Nere Cerignola

    Latta da 2500 g

    Olive Rosse Cerignola

    Latta da 2500 g
    • icona-madamolifa-freccia Guarda la Gamma

    Le Ricette

    Insalata di porcini con Antipasto di Olive Denocciolate Condite

    TEMPO
    00:15 h
    Difficoltà
    Bassa
    Tipo
    Insalate
    Persone
    4
    • Leggi la ricetta

    Cappellacci ripieni con melanzane e scamorza e Olive Leccino Denocciolate Condite

    TEMPO
    00:25 h
    Difficoltà
    Bassa
    Tipo
    Primi Piatti
    Persone
    4
    • Leggi la ricetta

    Tagliata di vitello con cipolla caramellata e Olive Nocellara Etnea Verdi Schiacciate Piccanti

    TEMPO
    00:20 h
    Difficoltà
    Bassa
    Tipo
    Secondi Piatti
    Persone
    4
    • Leggi la ricetta

    Wrap vegano con verdure e Paté di Olive e Carciofi

    TEMPO
    00:10 h
    Difficoltà
    Bassa
    Tipo
    Secondi Piatti
    Persone
    4
    • Leggi la ricetta

    Involtini di zucchine, salmone e lupini

    TEMPO
    00:20 h
    Difficoltà
    Bassa
    Tipo
    Antipasti
    Persone
    4
    • Leggi la ricetta

    Tagliolini all’arrabbiata con Peperoncini Calabresi a Pezzi

    TEMPO
    00:20 h
    Difficoltà
    Bassa
    Tipo
    Primi Piatti
    Persone
    4
    • Leggi la ricetta

    Cus Cus Mediterraneo

    TEMPO
    00:20 h
    Difficoltà
    Bassa
    Tipo
    Primi Piatti
    Persone
    2
    Una ricetta che ha il profumo dell’estate, tanto semplice quanto saporita
    • Leggi la ricetta

    Grissini alle olive

    TEMPO
    00:40 h
    Difficoltà
    Media
    Tipo
    Aperitivi
    Persone
    4
    Croccanti, saporiti, i migliori amici dell’aperitivo!
    • Leggi la ricetta

    Crostini con paté di olive

    TEMPO
    00:15 h
    Difficoltà
    Bassa
    Tipo
    Aperitivi
    Persone
    4
    Con il paté di olive di Madama Oliva, preparare tartine e crostini è una passeggiata!
    • Leggi la ricetta

    Polpette di pollo e lupini

    TEMPO
    00:30 h
    Difficoltà
    Bassa
    Tipo
    Secondi Piatti
    Persone
    4
    Sfiziosissime, divertenti, perfette per l’aperitivo: cosa volete di più?
    • Leggi la ricetta

    La Qualità

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    La Qualità

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    La Sostenibilità

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    La Sostenibilità

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    Food Blogger

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    Food Blogger

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    Benessere

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    Benessere

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    Azienda

    Madama Oliva è leader in Italia nella lavorazione delle olive da tavola fresche, ognuna con le sue peculiarità, i suoi odori e sapori. La gamma dei prodotti inoltre si arricchisce di pestati di olive, lupini e snack. Madama Oliva fa coesistere tradizione e genuinità con le attuali esigenze di qualità e sicurezza alimentare.

    Prodotti

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    Contatti

    Madama Oliva srl

    Stabilimento:
    Zona Ind.le
    Località Recocce
    67061 Carsoli (AQ)

    Telefono:
    +(39) 0863 99 54 98

    Email:
    info@madamaoliva.it

    F.A.Q.

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    News

    Madama Oliva srl – Sede Legale: Via di S. Costanza n° 35 – 00198 Roma – C.F. e P.I 10702821009
    C.C.I.A.A. Reg. Imprese Roma n° 10702821009 – R.E.A. n° 1250999 – R.E.A. AQ 122010 – Capitale sociale € 3.000.000 interamente versato 

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    PSR ABRUZZO 2014 – 2020 – ANNO 2017 MISURA M04 – SOTTOMISURA 4.2 – TIPO DI INTERVENTO 4.2.1 “INVESTIMENTI PER LA TRASFORMAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE DEI PRODOTTI AGRICOLI”