Tempo
00:55 h
Abilità
Bassa
Tipo
Antipasti
Persone
8
Data 17 10 2024
Ricette Madama Oliva
Ingredienti
Farina 00: 200 g
Olio d'oliva: 100 g
Latte: 100 ml
Asiago grattuggiato: 150 g
Mix Aperitivo: 100 g
Prosciutto cotto a cubetti: 100 g
Uova: 4
Lievito per torte salate: 16 g
Sale: q.b.
Pepe: q.b.
Preparazione
1
In una ciotola sbattere le uova unendo man mano il latte e l’olio a filo. Aggiungere la farina setacciata insieme al lievito e al formaggio grattugiato. Mescolare fino ad amalgamare, aggiungere il Mix Aperitivo e il prosciutto cotto a cubetti girando bene dopo ogni aggiunta.
2
Aggiungere sale e pepe e trasferite il composto all’interno di uno stampo da plumcake foderato con carta forno da circa 25×11 cm. Livellare e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti, verificando la cottura con la prova stecchino.
3
Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare a fette e servire.
