Olive Bella di Cerignola Verdi - Puglia
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Le olive amate dai romani
Prende il nome da Cerignola, cittadina pugliese. Una delle varie teorie sulla sua origine narra che è nata dalle olive “orchites” dei romani, che le truppe di Roma erano solite portare nei loro lunghi spostamenti. Recatisi in Puglia e gettando a terra i noccioli al temine di un banchetto, diedero vita alla coltivazione della Cerignola. È un’oliva dal gusto delicato e dalla polpa carnosa, ma la cosa che più colpisce sono le sue dimensioni che la rendono forse l’oliva più grande al mondo.
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Indicazioni di Consumo
Le Olive Verdi Bella di Cerignola sono una delle varietà più popolari tra le olive da tavola. Il loro aspetto è molto invitante sia per la dimensione che per il colore. Dal sapore sapido, polpose e croccanti, vengono utilizzate principalmente con gli antipasti di formaggi, spuntini o nella preparazione di aperitivi e cocktail.
Valori Nutrizionali
Energia 512 kJ/125 kcal; Grassi 12 g di cui acidi grassi saturi 1,2 g; Carboidrati 2,3 g di cui zuccheri 0 g; Fibre 4,2 g; Proteine: 0,8 g; Sale 2,7 g.
Ingredienti
Olive, acqua, sale; acidificante: acido tartarico.
Peso Netto
250 g
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