L'oliva nobile e antica di Sicilia
Le Olive Castelvetrano vengono raccolte ancora giovani, tra fine settembre e ottobre, quando la polpa è compatta e il colore vivace. A pochi passi dal mare e dai templi di Selinunte, crescono in un ambiente ideale che ne esalta il sapore delicato e la consistenza soda.
Indicazioni di consumo
Le Olive Castelvetrano Verdi già denocciolate, sono pronte per essere gustate in ogni occasione: ottime da sole come snack, perfette in antipasti con salumi e formaggi, o come ingrediente fresco e saporito in insalate, primi piatti, secondi di pesce e contorni tipici della cucina siciliana.
Valori nutrizionali
Energia 776 kJ/186 kcal
Grassi 19,6 g di cui acidi grassi saturi 3,5 g
Carboidrati 1 g
Fibre 3 g
Proteine 0,7 g
Sale 2 g
Ingredienti
Olive, acqua, sale. Acidificante: acido lattico. Antiossidante: acido ascorbico.
