L'Oliva Castelvetrano: la dolcezza della Sicilia
Coltivata in Sicilia, l’oliva Castelvetrano è celebre per il sapore dolce e delicato, quasi burroso, e per l’assenza di note amare. Si distingue per la polpa soda e croccante e per il colore verde brillante. Viene raccolta ancora giovane e lavorata in salamoia per esaltarne le caratteristiche.
Indicazioni di consumo
Le Olive Verdi Castelvetrano sono perfette da sole, come aperitivo, oppure come ingrediente per insalate, taglieri e antipasti. Il loro gusto dolce e delicato si sposa bene con formaggi freschi e piatti a base di pesce.
Valori nutrizionali
Energia 776 kJ/186 kcal
Grassi 19,6 g di cui acidi grassi saturi 3,5 g
Carboidrati 1 g di cui zuccheri 0 g
Fibre 3 g
Proteine 0,7 g
Sale 2 g
Ingredienti
Olive, acqua, sale. Acidificante: acido lattico (in tracce). Antiossidante: acido ascorbico (in tracce).
Non contiene sostanze o prodotti che possono provocare allergie o intolleranze.
