Insalata di ortaggi con Olive Giganti

Per un’insalata vegetariana ricca e facile da preparare ecco una ricetta con le deliziose Olive Giganti che saranno un vero must all’interno del piatto. Un’esplosione di sapori del mediterraneo che le Olive Giganti non tarderanno a farvi arrivare al vostro palato.


TEMPO
0035 h
DIFFICOLTÀ
media
TIPO
Insalate
SVILUPPO
4 persone

INGREDIENTI:


Cavolfiore bianco e giallo
500 g
Feta
200 g
Olive verdi giganti
200 g
Pomodori piccadilly
200 g
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio evo
q.b.
Basilico
q.b.

Olive Verdi Dolci Giganti

Le Olive Verdi Dolci Giganti sono lavorate con il tipico metodo italiano, che gli conferisce un aroma delicatamente fruttato. Dalla polpa ricca, soda e succosa, sono ideali come snack o per gli aperitivi. In cucina si utilizzano negli antipasti di salumi e formaggi.

LA PREPARAZIONE


Pulire e mondare i cavolfiori , sbollentarli in abbondante acqua salata, dopo averli cotti raffreddarli in acqua e ghiaccio per mantenere vivo il colore.


Una volta puliti e lavati, tagliare i pomodorini a metà, prendere il formaggio feta e tagliarlo a listarelle regolari. Lavare ed ascigare il basilico.


Mettere il tutto in un recipiente e condire con sale, pepe e olio extravergine di oliva. Versare in un piatto fondo le verdure condite, guarnire con olive verdi giganti e spolverare di nuovo con pepe macinato all’istante, chiudere con foglie decorative di basilico e un filo di olio.

Azienda

Madama Oliva è leader internazionale nella lavorazione delle olive da tavola ognuna con le sue peculiarità, i suoi odori e sapori. La gamma dei prodotti inoltre si arricchisce di pestati di olive, lupini e snack. Madama Oliva fa coesistere tradizione e genuinità con le attuali esigenze di qualità e sicurezza alimentare.

Contatti

Madama Oliva srl

Stabilimento:
Zona Ind.le Località Recocce – 67061 Carsoli (AQ) –

Telefono:
+(39) 0863 99 54 98

Email:
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