Bocconcini di manzo con avocado e Paté Piccante
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TEMPO
00:20 h
Abilità
Bassa
Tipo
Antipasti
Persone
4
INGREDIENTI:
Filetto di Manzo
320 gr
Avocado
120 gr
Paté piccante
110 gr
Olio EVO
80 gr
Succo di limone
80 gr
Pepe bianco
q.b.
Sale
q.b.
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LA PREPARAZIONE:
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Sbucciare l’avocado tagliarlo a cubetti e frullarlo con l’olio il succo di limone ed il pepe bianco, frullare fino a che il composto non risulta cremoso e vellutato.
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Cuocere il filetto su una griglia (si consiglia di lasciarlo al sangue), tagliate a
bocconcino salate.
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Servite con la salsa di avocado ed il paté piccante.