17 varietà di prodotto
gusto fresco polpa croccante
ideali per aperitivi, antipasti e insalate
La coltivazione dell’ulivo risale all’antichità e, nella storia delle civiltà, ha sempre ricoperto un’enorme importanza. Le cultivar ormai ampiamente diffuse nei paesi che si affacciano sul Mediterraneo si differenziano per sapore, dimensione e colore del frutto. La coltivazione dell’olivo è per circa il 98,10% nell’area mediterranea e nel nostro Paese sono individuabili 538 varietà, circa il 42% del patrimonio mondiale.
Le cultivar delle olive Linea Freschissimi Madama Oliva sono caratterizzate da un’attenta lavorazione mantenendo sapori fruttati, ben distinti e qualificanti. Le olive sono grandi e fresche, non sono sottoposte a trattamenti di conservazione che ne alterano le caratteristiche organolettiche, mantengono così i colori, gli odori e i sapori dei frutti appena raccolti e un livello di salinità inferiore alle altre. In particolare, per assaporare l’esclusiva bontà e naturalezza di queste olive, consigliamo di gustarle in abbinamento agli aperitivi, negli antipasti, nei piatti freddi, nei contorni e nelle insalate.
La Linea Freschissimi Madama Oliva è composta da 17 referenze tra olive italiane e greche. All’interno di questa linea troviamo anche la nuova Linea Gourmet: olive arricchite con erbe, spezie, ortaggi e formaggi selezionati.
Tra le olive italiane della Linea Freschissimi ci sono per la Liguria la rinomata oliva Taggiasca, per l’ Abruzzo e l’Italia centrale la nota Leccino, per il Lazio l’inconfondibile Itrana, per la Puglia la gigante oliva nera Bella di Puglia e per la Sicilia le pregiate olive Nocellara Etnea e Castelvetrano.
Le olive greche che compongono questa linea sono invece le dolci verdi giganti della penisola Calcidica e le tipiche e squisite olive grandi del Peloponneso (olive kalamata).
La coltivazione dell’ulivo risale all’antichità e, nella storia delle civiltà, ha sempre ricoperto un’enorme importanza. Le cultivar ormai ampiamente diffuse nei paesi che si affacciano sul Mediterraneo si differenziano per sapore, dimensione e colore del frutto. La coltivazione dell’olivo è per circa il 98,10% nell’area mediterranea e nel nostro Paese sono individuabili 538 varietà, circa il 42% del patrimonio mondiale.
Le cultivar delle olive Linea Freschissimi Madama Oliva sono caratterizzate da un’attenta lavorazione mantenendo sapori fruttati, ben distinti e qualificanti. Le olive sono grandi e fresche, non sono sottoposte a trattamenti di conservazione che ne alterano le caratteristiche organolettiche, mantengono così i colori, gli odori e i sapori dei frutti appena raccolti e un livello di salinità inferiore alle altre. In particolare, per assaporare l’esclusiva bontà e naturalezza di queste olive, consigliamo di gustarle in abbinamento agli aperitivi, negli antipasti, nei piatti freddi, nei contorni e nelle insalate.
La Linea Freschissimi Madama Oliva è composta da 17 referenze tra olive italiane e greche. All’interno di questa linea troviamo anche la nuova Linea Gourmet: olive arricchite con erbe, spezie, ortaggi e formaggi selezionati.
Tra le olive italiane della Linea Freschissimi ci sono per la Liguria la rinomata oliva Taggiasca, per l’ Abruzzo e l’Italia centrale la nota Leccino, per il Lazio l’inconfondibile Itrana, per la Puglia la gigante oliva nera Bella di Puglia e per la Sicilia le pregiate olive Nocellara Etnea e Castelvetrano.
Le olive greche che compongono questa linea sono invece le dolci verdi giganti della penisola Calcidica e le tipiche e squisite olive grandi del Peloponneso (olive kalamata).
Guarda la Gamma
La nuova Linea BIO
Sono olive caratterizzate da un frutto di grosse dimensioni,
dalla polpa carnosa e croccante e da un aroma delicato.
OLIVE LECCINO DENOCCIOLATE CONDITE
Il gusto morbido e dolce dell’oliva si fonde con un bouquet di aromi tra i quali, predomina l’intensità del peperoncino rosso.
La nuova Linea Gourmet
Olive del Peloponneso denocciolate con formaggio
Feta Greca DOP e cetriolini
Quattro ricette di olive freschissime con altri ingredienti come ortaggi, formaggio, erbe aromatiche e spezie, già condite e pronte da gustare. Ideali come piatto unico da servire come aperitivo, come contorno o arricchitore di insalate.
Olive dolci di Castelvetrano denocciolate
con lupini sgusciati e peperoncino calabrese
Olive Leccino denocciolate, pomodori secchi,
pestato di olive con acciughe e capperi
Olive Taggiasca con erbe di Provenza
La nuova Linea Gourmet
Quattro ricette di olive freschissime con altri ingredienti come ortaggi, formaggio, erbe aromatiche e spezie, già condite e pronte da gustare. Ideali come piatto unico da servire come aperitivo, come contorno o arricchitore di insalate.
Olive del Peloponneso denocciolate con formaggio
Feta Greca DOP e cetriolini
Olive dolci di Castervetrano denocciolate
con lupini sgusciati e peperoncino calabrese
Olive Leccino denocciolate, pomodori secchi,
pestato di olive con acciughe e capperi
Olive Taggiasca con erbe di Provenza
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